Bào ngư là loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, đem lại công dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm sạch bào ngư để dễ dàng chế biến. Hôm nay Sea sẽ chỉ cho bạn một cách đơn giản ai cũng có thể làm được. Cùng xem nhé! Bào ngư phải làm sạch trước khi chế biến món ăn
Các bước làm sạch bào ngư
Cách làm rất đơn giản, chỉ với 4 bước sau:
Bước 1: Rã đông bào ngư đã đông lạnh ở nhiệt độ bình thường. Lưu ý là ăn bao nhiêu thì rã đông bấy nhiêu. Nếu rã đông hết mà chưa ăn thì số bào ngư còn lại dễ hư vì bào ngư kỵ hơi tay và nước ngọt.
Bước 2: Rửa sạch lớp nhớt, các chất bẩn trên bề mặt bào ngư. Hãy nhớ chà cả mép viền của bào ngư nữa nhé!
Bước 3: Tách phần thịt gắn liền với vỏ. Có thể dùng dao nhọn hoặc muỗng để nạy bào ngư lên dễ dàng hơn. Sau đó cắt bỏ nội tạng ở dưới đáy. Bạn cũng có thể giữ lại để tăng hương vị nếu thích.
Bước 4: Rửa sạch phần thịt bào ngư lại lần nữa và bắt đầu chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Những món mà bạn có thể thử là cháo, hấp, nướng, súp...
Mua bào ngư tại 24h Seamart
Hải sản sạch 24h Seamart là cửa hàng bán hải sản nhận được nhiều sự tin tưởng tại thành phố Hồ Chí Minh. Riêng sản phẩm bào ngư, Sea hiện có ba loại với ba kích cỡ khác nhau. Mỗi con đều được lựa chọn kỹ càng để đóng gói. Bên trong là túi hút chân không để dễ dàng bảo quản. Bên ngoài là hộp giấy chắc chắn được thiết kế đẹp mắt, giúp tăng tính thẩm mỹ và có thể làm quà tặng, quà biếu.Bào ngư của 24h Seamart được đóng gói cần thận, đẹp mắt
Đến xem và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ: G9, lô D chung cư Hà Đô, Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp, TPHCM
Đặt hàng online qua trang web này, hoặc gọi đến số hotline 1900.0290, hoặc nhắn tin qua trang facebook chính thức của cửa hàng: https://www.facebook.com/24hSeamart
Chắc hẳn ai cũng đã nghe đến tên cá mú - một loại cá được rất nhiều người yêu thích - nhưng chưa từng thử món ăn từ loại cá này. Nếu bạn đang phân vân không biết cá mú có ngon không? Có nên ăn cá mú không thì hãy đọc ngay bài viết này nhé!
Cá mú là cá gì?
Cá mú, hay cá song, là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này đang được rất nhiều nhà hàng và khách sạn cao cấp chọn để thêm vào thực đơn của mình.Ngoại hình kỳ lạ của cá múNgoại hình của cá mú nổi bật với phần miệng rộng, môi dày, phần hàm dưới hếch lên, dài hơn hàm trên. Thân cá trơn, màu sắc và hoa văn trên thân sẽ thay đổi. Tùy vào từng loại cá mú khác nhau sẽ có màu sắc khác nhau. Màu sắc cá thường thấy là màu đen pha với vân màu xanh rêu loang lổ. Trong cá mú có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như protein, calo, cholesterol, chất béo, nhiều loại vitamin A, E, B9, B12,... cùng nhiều loại khoáng chất như canxi, natri, kẽm, sắt, phốt pho,... Cá mú được xem là loài cá được khuyến khích ăn thường xuyên để có thể cải thiện trí nhớ, giảm nguy mắc bệnh tim mạch, bổ sung dinh dưỡng và giảm cholesterol.
Cá mú có ngon không?
Tuy cá mú có bề ngoài hơi loang lổ, có vẻ xấu xí nhưng lại ăn rất ngon. Thịt cá mú trắng, mềm, ăn vào có vị ngọt béo và thơm riêng biệt.Dù lớp da ngoài loang lổ xấu xí, nhưng thịt cá mú lại trắng ngần, khi nấu chín rất mềmHiện nay có rất nhiều cách chế biến cá mú thành những món ăn ngon khác nhau. Những món ăn từ cá mú phổ biến nhất có thể kể đến là:
Cá mú hấp Hongkong
Lẩu cá mú
Sashimi cá mú
Canh cá mú nấu dưa chua
Cá mú kho tiêu
Gỏi cá mú tái chanh
Món cá mú hấp HongkongCá mú muốn ngon thì phải mua được hàng tươi sống. Ở TPHCM, bạn có thể dễ dàng mua được cá mú sống ở Hải sản sạch 24h Seamart. Cửa hàng đang kinh doanh tại địa chỉ G9, lô D chung cư Hà Đô, Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp, TPHCM nên khách dễ dàng ghé qua mua, hoặc đặt hàng online cửa hàng sẽ ship cá sống đến tận nhà. Khách cũng có thể nhờ cửa hàng làm sạch và chặt khúc để dễ nấu ăn hơn. Nếu bận rộn công việc, 24h Seamart cũng có thể lên món cho khách theo yêu cầu.
Tôm càng xanh thuộc loại tôm nước ngọt chủ yếu ở các tỉnh khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Loại tôm này sống ao, hồ, đầm lầy, sông. Loài tôm này có đặc điểm dễ nhận biết bởi màu xanh nước biển đặc trưng cùng với 2 càng to, dài và đầy gai nổi bật. Khách hàng đang tìm mua tôm càng xanh tại Gò Vấp có thể tham khảo thêm những thông tin sau đây nhé !!
Tôm càng có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon
Tại sao bạn nên mua tôm càng xanh tại 24hSeamart khi?
Tôm được lựa chọn kĩ càng trước khi cung ứng cho khách hàng
Luôn đảm bảo tôm được bắt tại hồ 24hSeamart trong điều kiện khỏe mạnh, đóng sống giao tận tay khách hàng
Dịch vụ chế biến món theo yêu cầu luôn làm hài lòng những khách hàng yêu thích các món ăn từ loại tôm này.
Tôm càng - Loại tôm được ưa chuộng tại Việt Nam
Tôm càng có thịt dày, săn chắc, bạn có thể dễ dàng cảm nhận vị ngọt trong thịt tôm.
Đây là loại tôm có nhiều cách chế biến đa dạng, phù hợp từ các món ăn hàng ngày tới các bữa tiệc quan trọng.
Thịt tôm càng chứa một hàm lượng lớn dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
Hình ảnh tôm càng với màu xanh đẹp mắt ở càng và các khớp bụngTôm sống tại 24h Seamart
Nếu bạn đang đắn đo điểm ăn cá tầm nướng vàng ngon, chất lượng thì Hải Sản HCM là lựa chọn không thể tốt hơn cho bạn.
Cá tầm nướng là món ăn ngon. Cá nướng trên than hồng thơm ngon, phần sụn xá giòn giòn hấp dẫn. Bản thân cá tầm là loại cá được nuôi tại các vùng cao Việt Nam.
Cá tầm chứa nhiều chất bổ rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, thịt cá tầm ngọt, săn chắc và không tanh nên rất được nhiều thực khách ưa chuộng. Để thưởng thức trọn vẹn món ăn đặc sắc này, hãy ghé Hải Sản HCM để được phục vụ tốt nhất nhé!
Cá tầm nướng
Hải Sản HCM - Địa điểm ăn cá tầm nướng ngon
Để thưởng thức món cá tầm nướng bạn có thể đến Hải Sản HCM -Chung cư Hà Đô – Đường Nguyễn Văn Công – Quận Gò Vấp – TP. HCM.
Cá tầm được bắt sống tại hồ sau đó lên món nên đảm bảo độ tươi ngon của cá cũng như hương vị của món ăn.Hải Sản HCM còn có dịch vụ chế biến tại chỗ, giao hàng tận nơi cho khách hàng ở xa hoặc ngại tới cửa hàng.
Cá tầm nướng rau củ - Nguồn: Maggie
5 lý do nên thưởng thức "cá tầm nướng" tại Hải Sản HCM
Cá mới về hằng ngày. Giao cá sống 100% khi khách hàng có nhu cầu.
Cá được chọn lọc kĩ càng trước khi chế biến.
Chất lượng đi đôi với giá cả phù hợp
Đầu bếp của Hải Sản HCM có nhiều năm kinh nghiệm chế biến cá tầm.
Khách hàng có thể tự chọn cá tại hồ để đầu bếp chế biến theo yêu cầu.
Hải Sản HCM tự tin là đơn vị cung cấp các loại bào ngư tươi, sống với chất lượng cao tại Bình Dương. Khách hàng đang tìm mua bào ngư Bình Dương có thể liên hệ 1900 0290 để được hỗ trợ tư vấn nhanh nhất.
Bào ngư sống
Giá mua bào ngư Bình Dương
Bào ngư Hàn Quốc: 1,390,000 ₫Giá gốc là: 1,390,000 ₫.1,290,000 ₫Giá hiện tại là: 1,290,000 ₫./kg (Size 10-12 con/kg)
Bào ngư đóng vĩ: 470,000 ₫Giá gốc là: 470,000 ₫.399,000 ₫Giá hiện tại là: 399,000 ₫./kg (Size 18-22 con/kg)
Bào ngư đóng vĩ: 570.000 đ/kg (Size 10-12 con/kg)
Chất lượng bào ngư tại Hải Sản HCM ra sao ?
Cam kết hoàn tiền nếu không đạt chất lượng.
Hàng mới về mỗi ngày nên luôn đảm bảo tộ tươi mới và chất lượng.
Đa dạng về chủng loại: Bào ngư sống Hàn Quốc và Bào ngư đóng gói sẵn
Bào ngư tươi chọn lọc, được đóng túi hút chân không, khách mua về rã đông và làm sạch là có thể lên món mình thích.
Bào ngư Hàn Quốc Sống
Chế biến bào ngư
Bào ngư có nhiều cách chế biến ngon, nhưng nấu cháo, xào nấm đông cô, hầm là những cách tốt nhất nhằm lưu giữ hương vị và chất dinh dưỡng của bào ngư. Đặc biệt là cái món tiềm, soup từ bào ngư có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Bào Ngư Tiềm SeamartChào bào ngư
Liên hệ Hải Sản HCM - Địa điểm uy tín để mua bào ngư Bình Dương
Đối với các khách hàng ở xa, Hải Sản HCM có phương thức vận chuyển tới tận tay khách hàng. Quý khách có thể đặt online tại: https://24hseamart.vn
Đối với khách hàng muốn mua trực tiếp, Hải Sản HCM (24h Seamart) có địa chỉ tại "G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM”.
Hải Sản HCM cũng cung cấp dịch vụ làm sạch, chế biến thành món khi khách có yêu cầu.
Cá lăng từ lâu là loại thực phẩm rất được ua chuộng bởi nhiều người .Thịt cá lăng mềm, ít xương, dễ ăn và không có mùi tanh. Đây là loại thực phẩm rất an toàn và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Để mua được cá lăng tại quận Gò Vấp với chất lượng cao, khách hàng hãy ghé qua cửa hàng Hải Sản HCM nhé.
Giá cá lăng tại Hải Sản HCM
Cá lăng sống size 1 - 1.4kg/con
Giá cá lăng: 280,000 ₫ /kg
Lợi ích của việc dùng cá lăng hàng ngày
Cá lăng có nhiều DHA rất tốt trẻ em đang lớn và bà mẹ mang thai.
Cá tầm là loại cá được ưa thích trên thị trường hiện nay. Phần sụn cá ăn giòn giòn được nhiều thực khách ưa thích. Thông thường, cá tầm được chế biến thành món nướng hoặc nấu lẩu măng chua.
Tại TPHCM, quý khách muốn đặt lẩu cá tầm giao tận nhà nhưng không biết chất lượng cá ra sao. Hãy đến với Hải Sản HCM.
Lẩu cá tầm
Lẩu cá tầm đặt tại Hải Sản HCM sẽ được chế biến từ những chú cá sống mới bắt trong hồ (có quay clip nếu khách yêu cầu)
Đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến sẽ lên món lẩu cá tầm cho khách dùng. Một phần lẩu bao gồm nước dùng, bún, rau, măng chua đủ cho 4 - 5 người dùng.
Giá lẩu cá tầm
Cá tầm sống: 390,000 ₫Giá gốc là: 390,000 ₫.349,000 ₫Giá hiện tại là: 349,000 ₫./kg.
Phụ thu lẩu: 150,000 đ/phần.
Sau khi khách đặt hàng, nhân viên sẽ bắt, cân cá và báo trọng lượng cho khách. Sau đó lên món và giao tận nơi theo yêu cầu.
1 con cá tầm khách có thể lên 2 món lẩu và nướng cho ngon miệng. Phần đầu và đuôi cá nấu lẩu, thân cá cắt khoanh nướng rất hấp dẫn. Đây cũng là combo được ưa thích tại Hải Sản HCM.
Số điện thoại đặt lẩu cá tầm
Quý khách có thể đặt lẩu cá qua tổng đài 1900 0290 hoặc hotline 0909 579 755.
Ngoài ra, Hải Sản HCM còn cung cấp nhiều loại cá sống, nghêu sò ốc, tôm cua ghẹ. Mời quý khách tham khảo giá tại: Bảng giá hải sản.
Chỉ còn 1 tháng nữa là Việt Nam sẽ đón kì nghỉ lễ lớn nhất năm - Tết Nhâm Dần. Đây là kì nghỉ đặc biệt quan trọng đối với người Việt Nam. Đây cũng là dịp mọi người cùng sum họp, hàn huyên mọi chuyện đã trải qua sau 1 năm covid đầy biến động. Nếu có thể, bạn hãy chiêu đãi thật nhiều món ăn ngon để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức trong dịp lễ này nhé. Sau đây là một số món ăn mà Hải Sản HCM xin gợi ý cho bạn !!
Cá mú hấp Hong Kong/Xì dầu
Cá mú là loại hải sản có giá trị cao. Đi đôi với giá trị là hàm lượng dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Thịt cá mú trắng, mềm, thơm và ngọt, đặc biệt là rất ít xương dăm nên rất tốt cho trẻ em. Cá mú thường được nấu lẩu nhưng cách chế biến ngon nhất chính là hấp Hong Kong/ Xì dầu. Đây là cách chế biến tận dụng ưu điểm của thịt cá mú tốt nhất tới thời điểm này. Vì vậy, khi mua cá mú đừng quên chế biến theo cách này nhé !!
Lẩu cá tầm
Cá tầm là loại cá sống ở vùng nước lạnh. Thịt cá tầm ăn rất mát, bổ dưỡng, ít xương và nhiều sụn. Đây là loại cá có hình dáng đặc biệt, mũi nhọn và dài. Cá tầm thường được dùng phần đầu và đuôi nấu lẩu. Phần thân nhiều thịt sẽ được fillet thành miếng hoặc nướng. Đây là loại cá không nên thiếu trong bàn tiệc tân niên đó bạn ơi !!
Cá tai tượng chiên xù
Không ai thích ăn cá mà có thể bỏ qua món ăn cực kì hấp dẫn này từ cá tai tượng. Cá tai tượng có thân hình dẹt đặc trưng nhưng sở hữu một lượng thịt rất ngọt và ít xương. Đặc biệt khi chiên xù, lớp da cá sẽ xù lên và rất giòn đó nha. Món này thích hợp cuộn với bánh tráng, rau sống, bún và chấm nước mắm. Đây là món ăn vừa có rau vừa có thịt nên rất bổ ích cho cơ thể.
Chả cá lăng
Cá lăng là loại cá rất thông dụng tại Việt Nam, chúng có màu đen và da trơn tựa như cá trê. Tỷ lệ nghịch với bề ngoài xấu xí của nó thì thịt cá lăng luôn nằm trong danh sách những loài cá nước ngọt ngon nhất. Thịt cá lăng nhiều, ít xương, có độ dai mềm vừa phải, rất dễ chế biến. Đặc biệt, cá lăng nổi tiếng nhất với món "Chả cá lăng - Chả cá Lã Vọng". Đây là món ăn rất được ưa chuộng tại mọi miền cả nước Việt Nam, vì vậy đừng quên thêm món này vào thực đơn Tết năm nay nhé !!
Lẩu cá chép giòn
Cá chép là loại cá rất quen thuộc với nhiều người. Đây còn được xem là loại cá mang lại nhiều may mắn khi bước sang năm mới. Cá chép có kích thước lớn, được ăn đậu tằm vào những tháng cuối nên thịt cá rất giòn. Đây là ưu điểm nổi bật nhất của cá chép giòn giúp người ăn cảm thấy rất lạ vị khi sử dụng. Cá chép giòn cũng như cá tầm, thường dùng phần đầu và đuôi để nấu lẩu, phần thân thì chiên, nấu cháo,....
Bạn đã biết cửa hàng uy tín mua các loại cá ở trên chưa ?
24hSeamart là cửa hàng Hải Sản Sạch, chuyên cung cấp các loại hải sản đến từu Phan Thiết. 24hSeamart luôn cam kết chất lượng từng sản phẩm khi mang đến cho người tiêu dùng.
Đối với khách hàng muốn mua trực tiếp, 24hSeamart có cửa hàng tại "G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM”.
Đối với các khách hàng ở xa, 24hSeamart có phương thức vận chuyển tới tận tay khách hàng.
Cá bã trầu hay còn gọi là cá thóc là loại cá có thể hình đặc biệt. Da chúng có màu hồng, đỏ, sở hữu đôi mắt to tròn màu đỏ. Thịt chúng trắng và thơm, có vị ngọt thanh. Loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn gia đình hàng ngày vì thịt chúng rất tốt cho sức khỏe.
Các món ăn ngon từ cá thóc
Thịt cá thơm và trắng nên rất thích hợp với các món ăn hàng ngày. Đặc biệt chúng rất tốt cho người già và trẻ em. Một số món ngon từ loại cá này:
Cá nướng
Cá kho
Cá chiên sả
Cá sốt mắm me
Cá nấu canh cà
Cá bã trầu hấp
Cá bã trầu nướng
Khách hàng luôn tin tưởng Hải Sản HCM vì
Cá lưới được đánh bắt trong ngày.
Cá sạch 100%, không sử dụng chất bảo quản, hóa chất.
Bán đúng loại cá, không trộn các loại cá kém chất lượng khác.
Cá được làm sạch và cấp đông tại xưởng sản xuất của 24hSeamart có trụ sở tại cảng cá Phan Thiết.
Cá bã trầu hay còn gọi là cá thóc là loại cá có thể hình đặc biệt. Da chúng có màu hồng, đỏ, sở hữu đôi mắt to tròn màu đỏ. Thịt chúng trắng và thơm, có vị ngọt thanh. Loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn gia đình hàng ngày vì thịt chúng rất tốt cho sức khỏe.
Tại sao nên dùng cá thóc hàng ngày
Giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, đau khớp,
Giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già.
