Cá chuỗi ngọc là cá gì? Mua cá chuỗi ngọc ở đâu tại TPHCM?

Cá chuỗi ngọc thuộc họ cá chép có thịt giòn và ngọt giống như đặc tính của cá chép giòn. Loại cá này có trọng lượng trung bình từ 2 đến 3 kg. Cá lớn có thể cân nặng 5kg.

Cá có bề ngoài giống cá chép giòn, tuy nhiên loại cá này lại không có vảy hoặc chỉ có 1 dải rất ít. Vì thế người ta còn gọi là “cá chép không vảy”. Chỉ những người sành ăn mới biết đến loại cá này.

Cá chuỗi ngọc có ngon hơn cá chép giòn?

– Cá chuỗi ngọc có nguồn gốc từ châu Âu. Chúng có sức sống khỏe và khả năng hấp thụ thức ăn tốt. Khi thưởng thức, nhiều thực khách đánh giá thịt cá thơm ngon, giòn ngọt hơn cá chép giòn.

– Cá chuối ngọc sống trong môi trường nước sạch, bản thân thịt cá chuỗi ngọc đã khá giòn. Khi nuôi được ăn kết hợp đậu tằm. Cá chuỗi ngọc này không phổ biến bằng cá chép giòn. Hơn nữa cá không có vảy nên nhiều người “thấy lạ” nên ngại dùng. Nhưng đằng sau đó là phần thịt giòn ngon, lớp da cá dày khi ăn sần sật như da đà điểu khiến ai thử qua đều không thể quên.

Địa chỉ mua cá chuỗi ngọc tại TPHCM

Tại Hải Sản HCM (24h Seamart) có bán cá chuỗi ngọc sống. Ngoài ra, khách có thể yêu cầu nhân viên làm sạch phi lê hoặc đặt đầu bếp lên món.

Khách có thể đến xem và mua cá tại Tầng trệt – G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.

Giá cá chuỗi ngọc

Cá chuỗi ngọc sống hiện nay có giá 290,000 ₫/kg.