Sam trứng

Mô tả

Sam biển được mệnh danh là loại đặc sản ngon nổi tiếng bậc nhất ở các vùng biển. Mùa sam kéo dài từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch. Sam để lấy trứng ăn là chính. Vì thế, khi đánh bắt ngư dân chỉ lấy sam cái và bỏ sam đực đi vì chúng không có trứng và không nhiều thịt.

Sam biển là động vật giáp xác có mình tròn vẹt, mai cứng như vỏ cua, dưới bụng có 8 chân càng nhỏ, bơi rất chậm và chúng có thể bò trên cạn.

Sam trứng tại Hải Sản HCM

– Khách hàng yên tâm khi mua sam biển tại Seamart. Sam được chọn lọc kĩ, những con cái đầy trứng sẽ giao tận tay khách hàng.
– Giao sống tận nơi hoặc lên món sam nướng mỡ hành theo yêu cầu.

Hiện tại Hải Sản HCM đã ngừng kinh doanh sản phẩm sam biển. Quý khách hàng có thể tham khảo thêm sản phẩm cầu gai tại: https://haisanhcm.com/san-pham/cau-gai

Phân biệt sam biển và con so biển

Con So có hình thù trông rất giống với Sam biển nhưng loại này cực độc, chất độ này có thể hấp thu qua đường tiêu hóa chỉ trong vòng 10-15 phút người nhiễm độc sẽ xuất hiện các triệu chứng ngộ độc…

– Đuôi Sam biển có gờ mặt lưng rất rõ, hình tam giác và chúng thường đi theo cặp.

– Đuôi con So không có gờ mặt trên lưng, đuôi hình tròn, không đi theo cặp.

– Kích thước con So nhỏ hơn nhiều so với Sam biển.

Để thưởng thức trứng sam béo ngậy thơm ngon thì cần lựa chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Món ăn ngon chế biến từ Sam biển

Trứng sam biển là loại thực phẩm mang lại giá trị cao, với nhiều chất dinh dưỡng cho mọi người. Sam được chế biến thành rất nhiều món ngon như súp sam biển, gỏi sam biển, sam biển xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo…nhưng hấp dẫn hơn cả là món sam nướng.