Mực lá khổng lồ là loại hải sản đặc biệt vì chúng rất khó đánh bắt. Loại mực chỉ sống ở những vùng biển sau, chỉ có cách câu mới bắt được chúng. Thịt chúng dày, trắng, rất ngọt nên ăn rất ngon và dễ chế biến. Ngoài ra, chúng cũng có thể hình rất to, trung bình từ 3 - 10kg/con, một số nơi có con lên tới 20kg. Vì đây là loại hải sản có giá trị cao...
Ghẹ là một trong những loại hải sản ngon được nhiều người yêu thích. Thịt ghẹ dễ ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nấu súp, nấu bánh canh, nấu cháo. Ở nước ta có nhiều loại ghẹ như: ghẹ 3 chấm (ghẹ mặt trăng), ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ xanh. Ghẹ xanh Phan Thiết được ưa chuộng hơn cả. Loại ghẹ này có phần vỏ màu lam sáng với các đốm trắng trên...
