Cá bớp sống

Mô tả

Cá bớp là loại cá biển rất được ưa chuộng, đứng ngang hàng với cá mú nhưng lại có giá thành tương đối dễ chịu hơn. Cá bớp có thịt trắng, ngọt và đặc biệt có lớp da dầy. Ngoài các giá trị ẩm thực thì cá bớp có giá trị dinh dưỡng rất lớn đối với sức khỏe con người.

Giá cá bớp tại Hải Sản HCM

• Cá bớp có kích thước từ 2 – 4 kg/con
• Giá 440,000 đ/kg

Tại sao nên mua cá bớp tại Hải Sản HCM

• Cá được chọn lọc kỹ càng. Nhập sống từ vùng biển Bình Thuận tới Hải Sản HCM
• Nguồn nhập đảm bảo, cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không đạt chất lượng
• Cá sống khỏe, bơi tốt.
• Khách hàng được tư vấn chi tiết về sản phẩm
• 24hSeamart có dịch vụ chế biến sẵn và lên món theo yêu cầu của khách hàng với mức phí phù hợp.

Giá trị dinh dưỡng của cá bớp

• Giàu Omega 3, Protein, Canxi, Vitamin D, Vitamin A, Vitamin nhóm B (B1,B2,B6..), iốt và các khoáng chất như Phốt pho, Đồng, Sắt, Kẽm, Selen…
• Đặc biệt protein và chất béo trong cá bớp tốt hơn trong thịt hay gia cầm.
• Cá bớp có nhiều DHA rất tốt cho trẻ em đang lớn và bà bầu.
• Dầu cá bớp chứa omega 3  giúp tăng cường hấp thu các khoáng chất và vitamin. Mẹ bầu mang thai thường xuyên ăn cá bớp giúp thai nhi phát triển trí não, lớn nhanh, ngừa thiếu máu.
• Giúp trẻ em đang lớn cần phát triển xương, trí não.
• Omega 3 giảm tình trạng rối loạn nhịp tim, giúp điều chỉnh huyết áp ở những người huyết áp cao, ngăn ngừa cục máu đông, ngừa đột quỵ.
• Vitamin B2 và B6, Selen.. giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress, trợ tim, phòng chống ung thư…
• Ngừa thiếu máu, tốt cho xương khớp, phục hồi và tái tạo các khớp, ngăn ngừa thoái hóa khớp.

Cá bớp chế biến thế nào cho ngon ?

Như đã đề cập ở trên, cá bớp là loại cá có thịt trắng, ngon ngọt và thơm. Đặc biệt cá bớp sở hữu một làn da khá dầy, đây là điểm nhấn giúp cá bớp có nhiều cách chế biến hơn so với các loài cá khác.

• Cà ri cá bớp
• Cá bớp đút lò
• Lẩu cá bớp
• Canh chua cá bớp xốt tương
• Cá bớp kho tộ
• Gỏi cá bớp
• Cá bớp nướng muối ớt
• Cá bớp chiên giòn

Kinh nghiệm sơ chế cá bớp không bị tanh

Bạn có thể chọn một cách khử mùi tanh sau đây nhé

• Rửa cá thật sạch trước khi đánh vẩy, cắt vây rồi dùng muối, chanh không hạt cắt lát, rượu trắng xát lên thân cá rồi rửa lại bằng nước sạch trước khi mổ.
• Bạn sẽ chắt lấy nước vo gạo lần thứ 2 rồi cho cá vào ngâm khoảng 15 phút trước khi chế biến. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
• Cá trước khi chặt khúc, rửa với rượu trắng, cho thêm một vài lát gừng đập dập để khử tanh.
• Tiến hành rửa đi rửa lại thật nhiều lần, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi chặt khúc đem vào chế biến món ăn luôn. Làm cách này sẽ giúp khử mùi tanh của cá triệt để.
• Pha muối với nước sạch rồi rửa cá. Hoặc xát trực tiếp muối hạt lên thân cá để khử mùi.
• Cá làm sạch rồi ngâm nước cốt chanh (Nên pha thêm một chút nước) trong vòng vài phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.

Giao hàng tận nơi tại TPHCM

• Miễn phí ship đơn hàng trên 500k Quận 1, Quận 3, Phú Nhuận, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình. (tính theo Ahamove hoặc Grab)
• Hỗ trợ 50% phí ship đơn hàng trên 500k đối với các Quận 2, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Thủ Đức, Bình Tân, Tân Phú, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn (tính theo giá của Ahamove hoặc Grab)
• Giao hàng nhanh trong vòng 2 giờ.