-6%

Cá ninja

290,000 

Quy cách: cá ninja làm sạch, hút chân không và cấp đông.

Phụ thu lên món

Cá ninja nướng: 60,000 đ/kg.

Availability: Hết hàng Danh mục:

Mô tả

Cá ninja hay cá mút đá là loại hải sản của vùng biển Nam Trung Bộ. Khi bắt lên, cá thường cuộn đầu như giấu đi. Bà con ngư dân còn gọi vui là cá ”giấu đầu lòi đuôi”.

Cá không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng. Vì vậy, khi nhai nghe sừn sựt như sườn non. Thịt cá ngọt, thơm, dai như thịt gà rất hấp dẫn.

ca ninja lam sach
Cá làm sạch, lột da trước khi hút chân không và cấp đông

Loài cá này được phát hiện từ lâu ở vùng biển Việt Nam nhưng mãi đến khi có người ăn thử thấy lạ miệng mới truyền cho nhau, cá ninja mới trở dần len lỏi vào các nhà hàng, quán ăn và chinh phục các thực khách, đặc biệt là giới săn lùng đồ lạ.

Nguồn gốc cái tên cá ninja: Loại cá này có phần da màu đen bao trùm từ đầu đến đuôi. Chúng thường thoắt ẩn, thoắt hiện trong dòng nước như một chiến binh ninja.

Cá ninja làm món gì ngon?

“Cá ninja có thế chế biến thành nhiều món, như lẩu, cà ri, chiên bột…Nhưng ngon và hợp “gu” với thực khách nhất vẫn là hai món om bắp chuối và nướng. Sau khi làm sạch thì xắt từng miếng chừng 3 ngón tay, ướp gia vị rồi nướng trên than hồng.

Món này mà ăn trong ngày trời se lạnh, nhâm nhi với rượu thì không còn gì sánh bằng. Do cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng nên khi nhai nghe sừn sựt như sườn non, còn miếng thịt cá ngọt, thơm, dai như thịt gà.

Với món ninja om, rau độn không thể thiếu bắp chuối, thơm, cà, rau mùi, lá lốp, rau răm, ngổ. Hương thơm thịt con cá quyện với rau độn, cộng vị cay của ớt tạo thành món ăn rất đặc biệt. Nếu ăn món này với bánh tráng, nhâm nhi với rượu Bàu Đá thì bất kỳ thực khách nào cũng phải tấm tắc khen” – Trích: Dân Trí

ca ninja nuong
Cá ninja nướng
Thứ 2 và Thứ 3 Đơn hàng < 299k  Đơn hàng > 299k  Đơn hàng > 699k 
Tất cả các quận Ship khách trả Freeship (Tối đa 50k) Freeship
 
Thứ 4  -> Chủ Nhật Đơn hàng < 500k  Đơn hàng ≥ 500k  Đơn hàng ≥ 1500k
Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12
Tân Phú, Thủ Đức Gò Vấp, Phú Nhuận, Bình Thạnh, Tân Bình
Ship khách trả Hỗ trợ 50% tối đa 50k Freeship 
Quận 9, Bình Tân, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn, Củ Chi Ship khách trả Hỗ trợ 50% tối đa 50k Freeship (tối đa 100k)
Phí ship được kiểm tra theo dịch vụ giao hàng Ahamove/Grab

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.


Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá ninja”