Cá mú có ngon không? Có nên ăn cá mú không?

Chắc hẳn ai cũng đã nghe đến tên cá mú – một loại cá được rất nhiều người yêu thích – nhưng chưa từng thử món ăn từ loại cá này. Nếu bạn đang phân vân không biết cá mú có ngon không? Có nên ăn cá mú không thì hãy đọc ngay bài viết này nhé!

Cá mú là cá gì?

Cá mú, hay cá song, là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này đang được rất nhiều nhà hàng và khách sạn cao cấp chọn để thêm vào thực đơn của mình.

Ngoại hình của cá mú nổi bật với phần miệng rộng, môi dày, phần hàm dưới hếch lên, dài hơn hàm trên. Thân cá trơn, màu sắc và hoa văn trên thân sẽ thay đổi. Tùy vào từng loại cá mú khác nhau sẽ có màu sắc khác nhau. Màu sắc cá thường thấy là màu đen pha với vân màu xanh rêu loang lổ. 

Trong cá mú có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như protein, calo, cholesterol, chất béo, nhiều loại vitamin A, E, B9, B12,… cùng nhiều loại khoáng chất như canxi, natri, kẽm, sắt, phốt pho,… Cá mú được xem là loài cá được khuyến khích ăn thường xuyên để có thể cải thiện trí nhớ, giảm nguy mắc bệnh tim mạch, bổ sung dinh dưỡng và giảm cholesterol.

Cá mú có ngon không?

Tuy cá mú có bề ngoài hơi loang lổ, có vẻ xấu xí nhưng lại ăn rất ngon. Thịt cá mú trắng, mềm, ăn vào có vị ngọt béo và thơm riêng biệt.

Hiện nay có rất nhiều cách chế biến cá mú thành những món ăn ngon khác nhau. Những món ăn từ cá mú phổ biến nhất có thể kể đến là:

• Cá mú hấp Hongkong
• Lẩu cá mú
• Sashimi cá mú
• Canh cá mú nấu dưa chua
• Cá mú kho tiêu
• Gỏi cá mú tái chanh

Cá mú muốn ngon thì phải mua được hàng tươi sống. Ở TPHCM, bạn có thể dễ dàng mua được cá mú sống ở Hải sản sạch 24h Seamart. Cửa hàng đang kinh doanh tại địa chỉ G9, lô D chung cư Hà Đô, Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp, TPHCM nên khách dễ dàng ghé qua mua, hoặc đặt hàng online cửa hàng sẽ ship cá sống đến tận nhà. Khách cũng có thể nhờ cửa hàng làm sạch và chặt khúc để dễ nấu ăn hơn. Nếu bận rộn công việc, 24h Seamart cũng có thể lên món cho khách theo yêu cầu.