Cháo Bào Ngư Ngon Tự Làm Tại Nhà

Ẩm thực Chức năng bình luận bị tắt

Cháo bào ngư là món ăn dễ chế biến và sử dụng, cháo giúp cơ thể tỏa nhiệt và ra mồ hôi, cùng với bào ngư bổ dưỡng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thưởng thức tô cháo bào ngư nóng hổi chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn trong những ngày cuối năm se lạnh.

Nguyên liệu nấu cháo bào ngư

Bào ngư tươi: 500 gr
Xương ống: 300 gr
Gạo tẻ: 200 gr
Gạo nếp: 50 gr
Nấm rơm: 100 gr
Trứng vịt muối: 1 quả
Hành lá, ngò rí
Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bào ngư

Gạo tẻ và gạo nếp bạn đam ngâm qua đêm rồi vớt để ráo.
Xương ống bạn đem rửa sạch và cho vào nấu trong 3 tiếng để lấy nước dùng.
Bào ngư bạn đem rửa sạch rồi tách lấy thịt, rồi cho vào chảo xào sơ với hành tỏi phi thơm. Nếu bạn dùng bào ngư khô, bạn nên ngâm bào ngư vào nước ấm khoảng 20 phút rồi đem bào ngư hấp cách thủy cho mềm.
Nấm rơm bạn cắt bỏ chân, rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt miếng.
Hành lá và ngò rí bạn đem rửa sạch, băm nhỏ.

Chế biến cháo bào ngư

Trứng vịt muối bạn đem luộc chín, rồi tách riêng lòng đỏ ra chén. Tiếp theo, bạn đem nghiền nhỏ trứng và cho vào chảo xào với dầu ăn. Nêm nếm với ít đường, bột ngọt vừa ăn và khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
Khi nước dùng sôi, bạn vớt xương ra và cho gạo vào nấu đến khi gạo chín mềm.
Khi cháo mềm, bạn cho nấm rơm vào khuấy đều. Sau đó, nêm nếm với hạt nêm, đường cho vừa ăn rồi nấu khoảng 15 phút thì cho bào ngư vào nấu cùng. Đảo đều tay và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn tắt bếp.

Hải Sản Hcm cung cấp bào ngư uy tín tại Hồ Chí Minh

Giá bào ngư

Bào Ngư Sống Hàn Quốc: 1,290,000 ₫/kg.
Bào Ngư Baby, 90-100 con/kg: 210,000 ₫/gói 500g
Bào Ngư Lớn, 18-22 con/kg: 399,000 ₫/kg. (Đông lạnh, đóng gói 300, 500 gr)

Đặt hàng

Quý khách có thể liên hệ hotline 1900 0290 để được tư vấn thêm thông tin về sản phẩm.
Đối với các khách hàng ở xa, Hải Sản Hcm có phương thức vận chuyển tới tận tay khách hàng mà cá vẫn còn sống khỏe. Quý khách có thể đặt online tại: https://www.24hseamart.vn/
Đối với khách hàng muốn mua trực tiếp, Hải Sản Hcm có cửa hàng tại “G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM”.

Cam Kết

Cam kết hải sản tươi ngon, không chất bảo quản.
Hàng mới về hằng ngày. Giao bào ngư sống 100% tận tay khách hàng. (Đối với khách đặt bào ngư sống)
Cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không đúng chất lượng.