Mực, bạch tuộc đông lạnh có ngon không?
Hải sản đông lạnh không còn xa lạ đối với người tiêu dùng hiện nay vì nhiều lợi ích mang lại. Người tiêu dùng thường băn khoăn rằng “Hàng đông lạnh và tươi sống thì cái nào ngon hơn?”. Hãy cùng Hải Sản HCM tìm hiểu nhé!
Mực, bạch tuộc đông lạnh là gì?
Mực, bạch tuộc sau khi đánh bắt được gia công làm sạch và cấp đông ở nhiệt độ âm 40 độ C theo tiêu chuẩn IQF. Nhiệt độ này giúp mực vẫn tươi ngon dù có vận chuyển đi xa từ các vùng biển về các thành phố lớn.
Nhìn bên ngoài, có thể mực, bạch tuộc đông lạnh không “bắt mắt” cho lắm. Nhưng khi rã đông, nếu chọn đúng hàng do đơn vị sản xuất chuyên nghiệp sẽ đẹp không hề kém bạch tuộc, mực tươi.
Clip rã đông bạch tuộc đại dương
Lí do khách chọn mực, bạch tuộc đông lạnh
Độ tươi ngon
- Công nghệ phát triển, hải sản sau khi đánh bắt sẽ được đông lạnh ngay trên thuyền. Làm lạnh ở -40 độ C theo tiêu chuẩn IQF nên giữ nguyên được chất lượng.
- Vì được ngay khi đánh bắt nên hoàn toàn không dùng chất bảo quản. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thời gian sử dụng
- Vì đã được cấp đông, bạn có thể để lâu từ trong tủ lạnh từ vài tuần đến vài tháng.
- Hàng đông lạnh cũng có giá cả tương đối ổn định hơn so với các loại hải sản đánh bắt theo mùa.
An toàn
- Mực, bạch tuộc cấp đông không dùng chất bảo quản. Sau khi cấp đông rời ở nhiệt độ âm 40 độ C. Vi khuẩn cũng không thể xâm nhập vào sản phẩm.
- Trong điều kiện bảo quản đúng cách, hải sản sẽ giữ nguyên chất lượng rất lâu.
- Lưu ý tuân thủ hướng dẫn rã đông và chế biến trước khi nấu.
Tiện lợi khi sử dụng, vận chuyển
- Bất cứ khi nào bạn cần dùng, có thể lấy sản phẩm để rã đông và sử dụng. Sản phẩm đã được làm sạch sẵn rất tiện lợi.
- Bạn có dễ dàng vận chuyển đi xa mà không lo về chất lượng bị sụt giảm. Chẳng hạn cho các bữa tiệc nướng dã ngoại ngoài trời với gia đình, bạn bè. Mua làm quà biếu tặng…
Trăm thấy không bằng một thử
Nhiều khách hàng đã thay đổi suy nghĩ sau khi dùng thử sản phẩm mực, bạch tuộc do Hải Sản HCM (24h Seamart) cung cấp. Bởi vì:
- Khi chế biến thịt săn lại và không bị teo nhỏ.
- Mùi vị khi ăn sẽ luôn ngọt, thơm và dai dai.
Đối với bạch tuộc, mực không ngon, đã bị ngâm nước thì thịt luôn bị teo nhỏ, ra nước nhiều. Khi ăn thấy bở, không ngọt.
