Tôm hùm xanh ôm trứng là nhưng con tôm cái ôm bộ trứng đỏ ở các chân bơi khi đến mùa sinh sản vào khoảng cuối tháng 6.
Tôm hùm ôm trứng - Nguồn ảnh: Vietnamnet
Hiện nay có 2 ý kiến trái chiều về chất lượng tôm
- Ý kiến nhất, tôm chất dinh dưỡng để nuôi trứng nên tôm không nhiều thịt và thịt cũng sẽ nhạt hơn so với tôm thường.
- Ý kiến thứ hai, tôm hùm ôm trứng không ảnh hưởng đến chất lượng tôm. Thậm chí tôm cực kỳ ngon, chất thịt dai, gạch rất ngậy và thơm.
Khác với trứng cá, trứng tôm hùm nằm phía bên ngoài bụng nên người ta thường không ăn. Vì thế, tôm ôm trứng sẽ có ít thịt hơn tôm thường (cùng trọng lượng). Tôm hùm ôm trứng này nhanh hao ký do trứng tôm hút nước nhiều. Một số cửa hàng hải sản bán loại tôm này với giá rẻ hơn.
Có thể thấy rằng, ý kiến thứ nhất thuyết phục hơn. Theo chúng tôi, quý khách hàng nên mua tôm không có trứng sẽ đảm bảo hơn.
Bào Ngư được mệnh danh là "Tiên Dược" đại dương. Thịt bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng, có khả năng tăng khí, bổ âm, hạ nhiệt, làm sáng mắt, tăng cường sinh lực cho nam giới.
Bào ngư là hải sản bổ dưỡng phù hợp với mọi đối tượng
Nhiều khách hàng chưa biết chế biến bào ngư làm sao đúng cách và giữ trọng vẹn hương vị và dinh dưỡng. Chính vì vậy, đầu bếp Seamart đã lên món bào ngư tiềm các loại quả, củ sen bổ dưỡng thanh mát phục vụ khách hàng.
Thông tin sản phẩm bào ngư tiềm Seamart
- 2 con bào ngư size 18–22 con/kg.
- Cồi sò điệp.
- Hạt sen, cà rốt, củ năng, củ sen, kỷ tử.
- Táo đỏ khô, nấm đông cô.
Bào ngư tiềm Seamart giá 138k
Bào ngư hầm cồi sò điệp, hạt sen, cà rốt, củ năng, củ sen, kỷ tử, táo đỏ khô, nấm đông cô với nước hầm xương ngon ngọt bổ sung năng lượng.
Đi làm về mệt mỏi mà thưởng thức bào ngư tiềm Seamart còn gì hấp dẫn bằng. Đặt ngay để tẩm bổ hoặc tặng vợ, cha mẹ, ông bà cũng rất ý nghĩa.
Bào ngư tiềm nóng hổi giao tận tay khách thưởng thức. Bào ngư giòn ngọt, cồi sò điệp trắng ngà thơm ngon, hạt sen bùi bùi, củ năng làm mát, giúp thanh nhiệt. Kết hợp hương vị của cà rốt, củ sen, nấm bào ngư khó chối từ.
Lẩu cá tầm là món ăn được rất nhiều thực khác ưa thích. Loại cá này tuy có hình dạng cổ quái nhưng thịt cá thơm, béo, ngọt, săn chắc. Đặc biệt phần sụn cá ăn giòn giòn nên không bị ngán. Cá ngon là vậy, kết hợp thêm vị chua cay của măng và nước lẩu sẽ khiến bạn vừa ăn vừa suýt xoa đó nha.
Cá tầm là cá nước ngọt đang được khách hàng ưa chuộng chúng có thân dài, mõm rộng và nhọn. Cá tầm sống ở nhiệt độ từ 18-20 độ và nuôi nhiều ở một số tỉnh có khí hậu lạnh như Đà Lạt, Sapa, Tây Nguyên...
Cá tầm Việt Nam
Địa điểm ăn lẩu cá tầm ngon tại TPHCM
Để thưởng thức món lẩu ngon từ cá tầm, quý khách có thể đến 24h Seamart tại Chung cư Hà Đô - Đường Nguyễn Văn Công - Quận Gò Vấp - TP. HCM.
Quý khách có thể đến mua cá tầm sống hoặc yêu cầu đầu bếp Seamart lên món để thưởng thức tại chỗ hoặc đặt món giao tận nơi qua tổng đài 1900 0290. Đầu bếp sẽ bắt cá sống tại hồ, lên món và giao tận nhà.
>> tham khảo: cách nấu lẩu cá tầm măng chua tại nhà ngon hết ýLẩu cá tầm
Lẩu cá tại Seamart có gì ngon?
Nguyên liệu chế biến là cá tầm sống 1 con khoảng 1.5 - 2.5 kg được nấu lẩu với măng chua. Đâu bếp giàu kinh nghiệm chế biến đảm bảo sẽ đem đến cho khách hàng món ngon trọn vị.
Quy trình đóng gói an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách sẽ nhận nước dùng và cá trong vòng 2H kể từ khi đặt hàng.
Tôm càng xanh thuộc loại tôm nước ngọt thường sống ở sông, ao, hồ, đầm lầy...chủ yếu từ các tỉnh khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Tôm càng xanh có đặc điểm dễ nhận biết bởi màu xanh nước biển đặc trưng cùng với 2 càng to, dài nổi bật.
Tôm càng xanh được khách hàng rất chuộng
- Thịt tôm săn chắc, ngọt trong từng thớ thịt. Món ăn đầy dinh dưỡng cho bữa cơm hằng ngày.
- Tôm càng xanh nướng hay hấp phù hợp cho bữa tiệc họp mặt cuối tuần.
- Mua làm quà tặng bạn bè, người thân, đồng nghiệp, sếp.
Tôm càng xanh
Giá tôm càng xanh
- Tôm càng xanh size 10 - 12 con/kg: 395,000 đ/kg.
- Tôm càng xanh size 7-8 con/kg: 495,000 đ/kg.
>> xem bảng giá các loại hải sản khác tại: https://haisanhcm.com/bang-gia
Tôm càng xanh
Trên đây là giá tôm càng xanh loại 1 tại Hải Sản HCM. Tôm sống trong ruộng lúa ăn thức ăn tự nhiên nên thịt tôm chắc ngọt hơn các loại tôm khác trên thị trường.
Tôm hùm xanh là loại tôm hùm được bán phổ biển trên thị trường hiện nay. Tôm có 2 size phổ biến là tôm hùm baby 4-5 con/kg, tôm size 2-3 con/kg.
Tôm hùm sống bắt tại hồ
Món ngon chế biến từ tôm hùm
Tôm hùm là loại hải sản thượng hạng có giá trị dinh dưỡng cao. Thông thường, người ta thường hấp hoặc nướng mọi để thưởng thức được vị ngon, ngọt của thịt tôm.
Tôm hùm nướng
Đối với nhiều thực khách muốn đổi món, tôm hùm nướng bơ, phô mai, cháo tôm hùm đầy dinh dưỡng. Đặc biệt, món lẩu tôm hùm thích hợp cho gia đình, bạn bè quây quần dịp cuối tuần.
Tôm hùm nấu lẩu
Giá tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh baby 4-5 con/kg: 1,200,000 ₫/kg.
Tôm hùm xanh 2-3 con/kg: 1,450,000 ₫/kg.
Để thưởng thức lẩu tôm hùm bạn có thể đến 24hSeamart để bắt tôm sống tại hồ, nhờ đầu bếp chế biến và dùng tại chỗ. Địa chỉ 24hSeamart: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đ Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
Khách hàng cũng có thể gọi tổng đài 1900 0290 để đặt mua lẩu giao tận nơi. Tôm hùm sẽ được đóng sống kèm nước dùng và các loại rau, nước chấm hải sản.
Đơn hàng trên 500k sẽ được miễn ship ở các quận Bình Thạnh, Tân Bình, Quận 3, Quận 1, Gò Vấp và Phú Nhuận. Xem thêm: chính sách ship hàng 24hseamart.
Vào dịp tết âm lịch của người Việt Nam, khi mà tiết trời se lạnh. Đó là thời điểm vàng cho các món lẩu lên ngôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng quây quần bên nhau và thưởng thức những món lẩu hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Cung cấp cho cả gia đình nguồn năng lượng "dồi dào", tràn đầy sức mạnh vui tết.
Lẩu tôm hùm
Món chế biến từ tôm hùm xanh, tôm hùm bông hay tôm hùm Alaska thuộc hàng hảo hạng. Ngoài món nướng, bạn có thể chế biến loại hải sản "sang chảnh" này bằng cách nấu lẩu.
Đặc biệt, lẩu là món ăn luôn đi kèm với các loại rau với màu đỏ của tôm, màu xanh của rau, màu trắng của bún hay vàng của mì trứng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Lẩu tôm hùm nước dùng đậm đà, chua chua cay cay, ngọt thơm của nước hầm xương ống. Thịt tôm hùm chắc nịch, trắng muốt, ngọt thanh tạo nên một nồi lẩu tuyệt hảo.
Lẩu cá mú
Khách đến nhà không gà thì lẩu cá mú. Đối với nhiều người sành ăn, cá mú là trong những loại cá biển rất được ưa chuộng vì chất thịt dai, ngọt thanh và hương vị thơm ngon.
Đặc biệt, với món lẩu cá mú mới lạ thay cho những món ăn truyền thống ngày tết sẽ khiến khách tấm tắc khen và nhớ mãi. Trong cái lạnh của tiết trời ngày xuân. Còn gì bằng khi cùng gia đình, bạn bè thưởng thức những thớ thịt cá trắng tinh, mềm, thơm ngon và nước lẩu ẩm bụng.
Giá cá mú tham khảo:520,000 ₫Giá gốc là: 520,000 ₫.360,000 ₫Giá hiện tại là: 360,000 ₫./kg.
Lẩu cá mú
Lẩu cua Cà Mau
Nếu ai lo lắng dịp tết này chưa biết nấu lẩu gì ngon cho gia đình, hãy thử làm món lẩu cua. Cua gạch sống mua về lấy gạch ra xào để nấu nước dùng. Gạch cua béo ngậy, nước dùng ngọt thơm, thịt cua chắc ngọt khiến làm ai cũng "xao xuyến".
- Giá cua gạch Cà Mau tham khảo:1,050,000 ₫/kg. - Giá cua thịt Cà Mau tham khảo:750,000 ₫Giá gốc là: 750,000 ₫.650,000 ₫Giá hiện tại là: 650,000 ₫./kg.
Nếu mua đúng cua Cà Mau để nấu lẩu, sẽ càng ngon hơn nữa. Cua Cà Mau sống ở Mũi Cà Mau có điều kiện tự nhiên khác biệt so với những vùng khác, hệ sinh thái ngập mặn đa phần còn nguyên vẹn nên thịt cua ở đây cũng có hương vị đặc trưng riêng mà không ở đâu sánh bằng.
Lẩu cua Cà Mau
Lẩu cá tầm
Cá tầm được ví là "nữ hoàng" trong các loại lẩu. Thịt cá tầm săn chắc, dai dai vời phần sụn giòn giòn, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn. Lẩu cá tầm không quá cầu kỳ mà vẫn ngon tuyệt cú mèo.
Giá cá tầm tham khảo:390,000 ₫Giá gốc là: 390,000 ₫.349,000 ₫Giá hiện tại là: 349,000 ₫./kg.
Lẩu cá tầm
Lẩu tôm càng xanh
Tôm càng xanh là loại tôm nước ngọt có đôi càng dài màu xanh dương nổi bật. Những con tôm càng xanh tươi sống khi lên món lẩu tôm càng xanh chua cay thiệt là...Chao ôi...vừa nghĩ đến thôi là không chịu nổi rồi.
Giá tôm càng xanh tham khảo:580,000 ₫/kg
Lẩu tôm càng xanh
Trên đây là 5 loại lẩu hải sản gợi ý cho bữa tiệc quây quần bên gia đình và người thân và bạn bè. Hải Sản HCM chúc các bạn một mùa xuân an lành, vui vẻ và hạnh phúc.
Sam biển là loại đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng khi về miền biển. Người ta thường thức trứng sam là chính. Khi đánh bắt, chủ yếu ngư dân chỉ lấy sam cái và bỏ sam đực đi.
Sam trứng
Sam biển là động vật giáp xác có mình tròn vẹt, mai cứng như vỏ cua, dưới bụng có 8 chân càng nhỏ, bơi rất chậm và chúng có thể bò trên cạn.
Ai đã từng đi Cát Bà (Hải Phòng), Gò Công (Tiền Giang) hay Hạ Long không khỏi ấn tượng với bộ giáp rất ngầu của chúng. Sam được nướng trên than hoa đến khi vàng óng, dậy mùi thơm nhưng không cháy. Kết hợp mùi thơm từ mỡ hành khiến thực khách không thể cưỡng lại được.
Tại TPHCM, bạn có thể thưởng thức món sam trứng nướng nổi tiếng ở Cần Giờ. Nếu bạn không muốn đi xa mà vẫn có thể thưởng thức sam biển, bạn có thể tìm địa điểm ăn sam nướng trong nội thành TPHCM.
Sam nướng - Ảnh: CatTour
Địa điểm ăn sam trứng nướng mỡ hành TPHCM
Bạn muốn tìm một địa điểm mà bạn có thể tự tay bắt sam trứng sống tại hồ để đầu bếp lên món nướng và dùng tại chỗ. Hay bạn muốn thưởng thức sam trứng nướng tại nhà với chất lượng đảm bảo. Bạn có thể đến siêu thị hải sản 24hSeamart tại Chung cư Hà Đô – Đường Nguyễn Văn Công – Quận Gò Vấp – TP. HCM.
Siêu thị hải sản 24hSeamart là địa chỉ bán lẻ các loại hải sản cho người tiêu dùng tại TPHCM. Sau 16h chiều bạn có thể đến chọn và thượng thức hại sản tại chỗ.
Sam tại 24hSeamart là sam cái đầy trứng và 100% sống khi chế biến. Bạn có thể đặt mua sam sống qua tổng đài 1900 0290.
Cá chép giòn là loại cá độc đáo đang được ưa chuộng tại TPHCM. Sở dĩ nhiều người ưa thích cá chép giòn vì thịt cá săn chắc, đậm đà và không có mỡ. Cá có vị ngọt của tôm, dai của thịt tạo nên một hương vị rất đặc biệt được nhiều người ưa thích.
Cá chép giòn
Cá chép giòn được lại từ giống cá chép ta và cá chép giống Nga được ăn đâu tằm nên thịt cá giòn, thơm lừng trong từng thớ thịt. Cá có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưởng như cháo cá chép giòn, lẩu cá, om dưa...
Những món ăn từ cá chép giòn nhất là lẩu cá chép giòn rất được ưa chuộng ở các nhà hàng tại TPHCM. Ăn lẩu cá chép giòn ở đâu ngon tại TPHCM? Mời các bạn theo dõi tiếp bài viết này nhé.
Địa điểm ăn lẩu cá chép giòn TPHCM
Để thưởng thức lẩu cá chép giòn, bạn có thể đến siêu thị hải sản sạch 24hSeamart địa chỉ ở Chung cư Hà Đô - Đường Nguyễn Văn Công - Quận Gò Vấp - TP. HCM.
Đây là siêu thị hải sản bán lẻ cho người tiêu dùng. Bạn có thể đến mua cá chép giòn sống để mang về tự chế biến, thưởng thức tại chỗ hay gọi 1900 0290 để đặt món. Đầu bếp sẽ bắt cá sống tại hồ, lên món và giao tận nhà.
- Khách có thể chọn cá và bắt tại hồ cho đầu bếp chế biến. Cá sống đảm bảo khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn. - Đầu bếp nhiều kinh nghiệm sẽ chế biến những món ngon từ cá chép giòn cho khách thưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng. - Giá cá chép giòn tại 24hSeamart là 260,000 ₫/kg. Phụ thu 150,000 đ/lẩu. Mức giá quá hợp lí. - Bạn có thể thưởng thức nhiều loại cá nấu lẩu khác như cá mú, cá tầm, cá chim...cũng như các loại hải sản nghêu sò ốc, tôm cua ghẹ tại 24hSeamart với mức giá rất hợp lý.
Như vậy là bạn đã chế biến món ngao 2 cồi nướng mỡ hành siêu hấp dẫn rồi đó. Ngoài ra, bạn có thể nướng ngao 2 cồi với nước mắm ớt tỏi thơm thơm cay cay rất ngon đó nha.
Hướng dẫn chị em cách làm món gỏi xoài ốc giác cho anh xã lai rai trong dịp cuối tuần với bạn bè. Món ăn giòn ngon lạ miệng dành cho tiệc tùng cùng gia đình cũng rất hợp lý.
https://www.youtube.com/watch?v=fY6Sv99GkXE
Nguyên liệu làm món gỏi ốc giác
- Ốc giác sống nguyên con 1kg 480,000 ₫/kg. - 1 trái xoài, 1 củ cà rốt. - 100g rau thơm. - Nước mắm chua ngọt (ớt, tỏi, chanh) - Đâu phộng, hành phi. - Bánh phồng tôm.
Các bước làm gỏi xoài ốc giác
Hướng dẫn làm gỏi xoài ốc giác
Bước 1: Luộc ốc giác trong nước sôi khoảng 30 - 45'. Sau đó lấy phần thịt ốc giác ra khỏi vỏ, cắt mỏng.
Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tỏi và ớt băm cùng 1 nước cốt chanh. Khuấy đều lên.
Bước 4: cho ốc giác đã cắt mỏng trộn với nước mắm chua ngọt, sau đó cho xoài và cà rốt vào trộn đều. Cuối cùng cho rau thơm, đậu phộng và hành phi vào dùng tay trộn đều thêm một lần nữa. Lưu ý nêm nếm nước mắm chua ngọt cho vừa khẩu vị.
Bước 5: cho gỏi ốc giác ra đĩa và thưởng thức.
Gỏi xoài ốc giác giòn ngon lạ miệngGỏi ốc giác ăn cùng với bánh phồng tôm ngon miễn chê
Cách làm gỏi xoài ốc giác không cầu kì phức tạp nhưng lại vô cùng hấp dẫn làm mê lòng thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Không cần đến các hàng quán, bạn vẫn có thể tự tay làm món gỏi ốc giác siêu hấp dẫn cho người thân và bạn bè thưởng thức.
